risotto de setas con alcachofa

Lo primero es lo primero, hacer el fondo de verduras para el risotto. *fondo es caldo de verduras, sustancioso que sepa a algo y no solo agua con sal por favor Iniciar la preparación del risotto poniendo a sofreir un poco de cebolla puerro y cebollín, junto con un poco de ajo. Luego agregar la … Continue reading risotto de setas con alcachofa

nuevas recetas!

la verdad es que lo nuevo no es la receta, sino nuestra experiencia frente a ella. Si vemos las cosas con los ojos del pasado, no hay novedad interna. Pero bueno ustedes saben que no me gusta hablar de más, por eso iremos directamente al grano con esta implacable pasta de champiñones y ensaladita light. … Continue reading nuevas recetas!