*nivel: cualquiera lo puede hacer, pero ojalá tengas airfryer* Ingredientes 3-4 Ajos 1 taza de perejil Perejil liso Media cebolla cebolla roja 1 taza de Garbanzos (la mayoría de recetas los hacen sin cocinar pero sí remojados en agua desde la noche anterior) Media cucharadita de Comino Sal-Pimienta 1/4 de taza de cilantro polvo de … Continue reading Falafel casero!
Catalina nos comparte esta receta desde su casa! Ingredientes: Lentejas rojas o verdes, cebolla larga, perejil,ajo, orégano en polvo, albahaca, sal, pimienta, aceite de oliva, huevo, migas de pan Cocción: 1. Cocinar lentejas en agua hirviendo hasta su punto. 2. En sartén, sofríe cebolla y perejil en aceite oliva . Añade sal, pimienta, albahaca y … Continue reading hamburguesas de lenteja roja!
Épocas de cuarentena o no, comer vegano es la mejor opción para el planeta y nuestro organismo biomolecular llamado "cuerpo." Nuestros intestinos no mienten y allí podremos encontrar respuestas a cuál es la adecuada nutrición que necesitamos cada uno de nosotros. Para el menú de hoy utilizamos garbanzos cocinados en olla a presión, usamos una … Continue reading corrientazo vegano #9
Bueno, bonito y delicioso Ingredientes Quinoa al limón Cebollas caramelizadas (sin azúcar o mantequilla) Orellanas apanadas Maíz (because why not) Preparación Hierve la quinoa con sal hasta que esté blanda. Reserva, agrega limón recién exprimido junto con un poco de pimienta negra. Para las cebollas, el truco está en saber usar … Continue reading snack de medianoche
fábula por Santiago Ospina ilustración: CL Este perro era un perro peculiar. Una noche después de un golpe en la cabeza, el perro Klay se despertó. Era cálida la mañana en la ciudad, se sentía un silencio inesperado y la brisa estaba helada mientras que el sol radiaba fuertemente. Así, este perro Klay se levantaba, … Continue reading La luna y el perro
