Hummus de frijol negro

El frijol es increíble. No solo tiene la misma cantidad de proteína que un pedazo de carne una taza de fríjol, sino que no tiene nada de colesterol y además aporta fibra, hierro, magnesio! Bueno abajo al final les dejamos una foto que nos muestra todos los beneficios.

El Hummus de frijol negro se hace igual que el hummus de garbanzo. Solo se cambia el garbanzo por el frijol.

Ingredientes para el Hummus de frijol negro

1-2-3 ajos  (la cantidad que te guste de ajo entero)

2 frijol negro cocido

1 cucharada de crema de maní o tahine

aceite de oliva

limón

sal-pimienta

Preparación:

tan fácil como hacer un batido! Hecha todo al procesador o al nutribullet y balancea a tu gusto los ingredientes. Puedes usar el agua de los frijoles o si no tienes un poco de agua para darle la textura que más te gusta sin agregar demasiado aceite para espesar.

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