hummus de remolacha

No somos fans de la remolacha la verdad hay que decirla. Sin embargo eso no significa que no podamos encontrar su lugar en la cocina. Con este hummus vas a poder probar la remolacha de una forma diferente, y al hacerlo recibir todos los beneficios que esta Amarantácea (remolacha) tiene para nosotros. Ingredientes 3/4 de … Continue reading hummus de remolacha

Risotto de hongos

  Para este Risotto utilizamos champiñón Portobello, Crimini, Shiitake y París. Un almuerzo con la colaboración de Champiñones Monte Alto y Aglionero. Productos colombianos que son un deleite en la cocina. Para este risotto de 4 tipos de hongos y 2 tipos de ajo utilizamos los siguientes ingredientes 200 gramos de funghi mix de champiñones … Continue reading Risotto de hongos