Ensalada de kale

Ingredientes

varias hojas desmenuzadas con la mano de Kale

2-3 cucharadas de Almendras sin piel

1 cucharada de Semillas de calabaza

2 cucharadas de Uvas pasas amarillas

2 cucharadas de Arándanos

1 Manzana finamente picada en rodajas

1 cucharadita de Linaza

1/2 Limón exprimido

1 cucharada de Aceite de oliva

Pimienta negra dulce al gusto

1 chorrito de Vinagre de manzana

Pimienta negra al gusto

Sal marina al gusto

Sal del himalaya al gusto

*opcional alcaparras

de vinagreta usamos reducido de Balsámico

 

Preparación: Mezcla todos los ingredientes y listo!!

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