La pasta es como ese amigo fiel que nunca nos va a fallar. Puedes dejar de verlo un rato y cuando se reencuentran hay una explosión de sensaciones. La pasta es uno de esos platos que siempre tendrá versatilidad y variaciones. En esta ocasión hicimos una pasta que mezcla la cultura oriente y occidente, apreciando … Continue reading pasta primavera versión IV
El mundo en una sopa! Encontrarás una gran cantidad de ingredientes y especies que si no los tienes, pueden hacer parte de tu gastronomía de vez en cuando! Las ventajas de consumir especies son varias, esto lo hablaremos al final de la receta. La lenteja roja es rica en proteína y tiene un sabor único. … Continue reading Sopa de lentejas
Según los habitantes del sitio donde se originó la pizza (Napoli) se dice que esta solo tiene 3 componentes los cuales son harina, levadura y agua. Nada más. Con el pasar de los años la pizza llegó a todos los continentes del mundo, convirtiéndose en un favorito de las familias. Debido a la diversidad de … Continue reading Pizza de masa crocante
No somos fans de la remolacha la verdad hay que decirla. Sin embargo eso no significa que no podamos encontrar su lugar en la cocina. Con este hummus vas a poder probar la remolacha de una forma diferente, y al hacerlo recibir todos los beneficios que esta Amarantácea (remolacha) tiene para nosotros. Ingredientes 3/4 de … Continue reading hummus de remolacha
Empecemos por la ensalada, que no tiene porque ser aburrida en absoluto! Ingredientes Quinoa: un alimento que aporta desde proteína, vitamina E,B1,B2, hasta hierro, magnesio y muchos más! Puedes hacer suficiente y refrigerar. Hay de diversos tipos para esta receta usamos la quinoa normal. Mix verde: MIx verde de carulla, o el que … Continue reading ensalada aburrida y sopa de lentejas
El frijol es increíble. No solo tiene la misma cantidad de proteína que un pedazo de carne una taza de fríjol, sino que no tiene nada de colesterol y además aporta fibra, hierro, magnesio! Bueno abajo al final les dejamos una foto que nos muestra todos los beneficios. El Hummus de frijol negro se hace … Continue reading Hummus de frijol negro
Una receta macrobiótica. Todavía seguimos sin saber bien qué es esto de macrobiótico. Y eso que tenemos un libro que procederemos a desempolvar después de tan buena receta con Pedro Fernández @thechefisback y Marcela Mar @marcelamar07 Macrobiótico es un tipo de alimentación que proviene de oriente y tiene asociado unas características de ingerir la … Continue reading Müesli Bircher
CONOCIENDO LA “FASCIA”: NUESTRO TEJIDO CONECTIVO La medicina tradicional nos ha mostrado la anatomía del cuerpo de una manera muy simple y fragmentada, donde estamos constituidos por la piel, los músculos, ligamentos, tendones, articulaciones y huesos; adicionalmente, todo esto está cubierto por un sistema nervioso y cardiovascular cuya función principal es dar vida. Hasta el … Continue reading La Fascia, qué es?
media taza de ojuelas de avena licuadas media taza de coco deshidratado licuado 4 cucharadas de mantequilla de maní (también sale la receta en el live y en el blog) Media cucharadita de esencia de vainilla Un puñado de semitas de chia un puñado de semillas de linaza licuadas una pizca de canela una pizca … Continue reading bolitas de energía!
No puedo hablar de una experiencia en la meditación, no obstante, puedo hablar de la metamorfosis y la transformación que he estado desarrollando gracias a ella. Todo empezó cuando el ruido de mi cabeza realmente era insoportable. No soportaba quién era o quién creía que yo era y todo lo que la palabra “creer” … Continue reading MI VIDA: UNA MEDITACIÓN
