smoothie bowl!

SMOOTHIEBOWL#45 En la vida tenemos demasiadas opciones para desayunar. Hay unos días donde simplemente un smoothie te alegra desde el primer momento de la mañana. La mejor manera para romper el ayuno que llevas de no comer desde la noche anterior es fruta. Claro está, siempre va a ser mucho mejor comerse la fruta picada … Continue reading smoothie bowl!

ensalada fresca y nutritiva

  ENSALADA NUTRITIVA Muy fácil de hacer lo importante y siempre lo resaltamos cuando hablamos de una ensalada, es cocinar cada ingrediente por separado, con su sazón separada y única. Al mezclar todos los ingredientes, esos sabores se unifican y se disfrutan en una unidad producto de su cocción individual. Para esta ensalada usamos: MIx … Continue reading ensalada fresca y nutritiva

volcán de chocolate y crema de maní

Claro que es vegana esta receta. Ingredientes para 4-6 volcanes, cada uno son 376 calorías aproximadamente) Para el volcán: 3/4 de taza de harina de tu preferencia 5-7 cucharadas de almendras picadas 2 cucharadas de cocoa una pizca de sal 1 cucharada de polvo de hornear 1/2 taza de azúcar de tu preferencia 3/4 de … Continue reading volcán de chocolate y crema de maní

ensalada aburrida y sopa de lentejas

Empecemos por la ensalada, que no tiene porque ser aburrida en absoluto!   Ingredientes    Quinoa: un alimento que aporta desde proteína, vitamina E,B1,B2, hasta hierro, magnesio y muchos más! Puedes hacer suficiente y refrigerar. Hay de diversos tipos para esta receta usamos la quinoa normal.   Mix verde: MIx verde de carulla, o el que … Continue reading ensalada aburrida y sopa de lentejas

Müesli Bircher

  Una receta macrobiótica. Todavía seguimos sin saber bien qué es esto de macrobiótico. Y eso que tenemos un libro que procederemos a desempolvar después de tan buena receta con Pedro Fernández @thechefisback y Marcela Mar @marcelamar07 Macrobiótico es un tipo de alimentación que proviene de oriente y tiene asociado unas características de ingerir la … Continue reading Müesli Bircher

La Fascia, qué es?

CONOCIENDO LA “FASCIA”: NUESTRO TEJIDO CONECTIVO La medicina tradicional nos ha mostrado la anatomía del cuerpo de una manera muy simple y fragmentada, donde estamos constituidos por la piel, los músculos, ligamentos, tendones, articulaciones y huesos; adicionalmente, todo esto está cubierto por un sistema nervioso y cardiovascular cuya función principal es dar vida. Hasta el … Continue reading La Fascia, qué es?